Food Systems

Der Masterstudiengang Lebensmittel‑ und Getränketechnologie an der Universität Hohenheim verbindet die anwendungsnahe, agrar- und ernährungswissenschaftlich geprägte Forschungskultur der historischen Campus‑Universität mit einer ingenieurwissenschaftlichen Ausbildung in Verfahrenstechnik, Mikrobiologie, Qualitätsmanagement und Produktspezifika der Getränke‑ und Lebensmittelherstellung. Studierende vertiefen Grundlagen in Biochemie, Verfahrenstechnik, Hygienic Design und Sensorik sowie produktspezifische Technologien und arbeiten eng mit den Versuchsstationen des Campus; Unterrichtssprache ist Deutsch, die Regelstudienzeit beträgt meist vier Semester, Zulassungsbedingungen richten sich nach Studien- und Prüfungsordnung (ggf. NC).