Ernährungswissenschaften Bachelor of Science (B.Sc.)

Der berufsbegleitend angelegte Bachelor Ernährungswissenschaft an der SRH Fernhochschule verbindet naturwissenschaftliche Grundlagen (Biochemie, Physiologie, Lebensmittelchemie, Ernährungsepidemiologie) mit praxisorientierten Methoden und digitalen Lernformaten; das Studium läuft primär im Fernstudium mit optionalen Präsenzphasen an Studienzentren und richtet sich an Berufstätige. In modular aufgebauten Kursen werden Stoffwechsel, klinische Ernährung, Ernährungsforschung und Statistik vermittelt; Laborpraktika und Projektarbeiten sind integriert. Sprache des Programms ist Deutsch, die Regelstudienzeit beträgt typischerweise 6–7 Semester; Zulassungsvoraussetzungen und Gebühren orientieren sich am Fernhochschulmodell der SRH.