Ernährungswissenschaften

Der Masterstudiengang Ernährungswissenschaft an der Justus‑Liebig‑Universität Gießen verbindet naturwissenschaftlich-klinische Grundlagenforschung mit anwendungsorientierten Fragestellungen zu Nährstoffen, Stoffwechsel, Ernährungsepidemiologie und klinischer Ernährung; die interdisziplinäre Ausrichtung profitiert von der Nähe zu Medizin, Veterinär- und Lebensmittelwissenschaften sowie dem Universitätsklinikum Gießen‑Marburg. Unterrichtssprache ist Deutsch, Regelstudienzeit beträgt in der Regel vier Semester; Zulassungsvoraussetzungen orientieren sich am einschlägigen Bachelorabschluss (NC kann je nach Jahr variieren). Absolventinnen und Absolventen arbeiten in Forschung, Klinik, Industrie, Behörden oder Public‑Health‑Bereichen.