Ökotrophologie

Der Bachelorstudiengang Ernährungswissenschaft an der Hochschule Osnabrück vermittelt naturwissenschaftliche Grundlagen zu Nährstoffen, Stoffwechsel, Lebensmittelchemie und Ernährungsphysiologie mit starkem Praxisanteil in Laboren und Versuchsdesign; er verknüpft dabei Schulterschluss zu den agrarwissenschaftlichen Forschungsschwerpunkten der Hochschule und ihrer regionalen Vernetzung an den Standorten Osnabrück und Lingen. Studienschwerpunkte sind Biochemie, Humanernährung, Ernährungsepidemiologie und klinische Ernährung, ergänzt durch Methodik und Statistik. Der Studiengang wird auf Deutsch angeboten, umfasst in der Regel sechs Semester (B.Sc.) und ist zulassungsfrei bzw. mit örtlichem NC zu prüfen; Studiengebühren fallen nicht an.