Ernährungswissenschaften Bachelor of Science (B.Sc.)

Der Bachelorstudiengang Ernährungswissenschaft an der Hochschule Niederrhein vermittelt naturwissenschaftliche Grundlagen zu Nährstoffen, Stoffwechsel, Lebensmittelchemie und Humanernährung und kombiniert Vorlesungen mit Laborpraktika, Statistik und ernährungswissenschaftlicher Epidemiologie. Studierende profitieren von der anwendungsorientierten Fachhochschulstruktur an den Standorten Krefeld/Mönchengladbach, der praxisnahen Ausrichtung des „Krefelder Modells“ sowie interdisziplinären Kontakten zu Chemie, Gesundheitswesen und Textiltechnik. Der konsekutive B.Sc. dauert in der Regel sechs Semester, die Unterrichtssprache ist Deutsch; Zulassungsbedingungen folgen dem jeweiligen NC/Anforderungen der Hochschule. Der Abschluss qualifiziert für Tätigkeiten in Forschung, Lebensmittelindustrie, Klinik- und Public-Health-Bereichen sowie Beratung.