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Food and Agribusiness
Food and Agribusiness Master ist ein Masterstudiengang im Fachbereich Ernährungswissenschaft. Erfasst werden naturwissenschaftliche Grundlagen der Ernährung, einschließlich Biochemie, Physiologie und Ernährungstheorie, mit Fokus auf Zusammensetzung, Wirkung und Gesundheit. Die Inhalte umfassen allgemeine Ernährungsthemen, Ernährung in Forschung und Praxis sowie Methoden der Datenanalyse; Schwerpunkte richten sich auf molekulare Ernährung, klinische Ernährung bis hin zu Ernährungsökonomie und -kommunikation.
Modulhandbuch & Studienordnung
Detaillierte Modulbeschreibungen, Pflichtmodule und Studien- und Prüfungsordnung veröffentlicht die Hochschule Anhalt auf ihrer Website.
Modulhandbuch zu „Ernährungswissenschaft” an der Hochschule Anhalt suchen →Erfahrungsberichte von Studierenden
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