Life Science Innovation

Der Masterstudiengang Lebensmittel-, Getränketechnologie an der Hochschule Albstadt‑Sigmaringen vermittelt ingenieurwissenschaftliche Kompetenzen zur Planung, Optimierung und Überwachung technischer Prozesse der Lebensmittel- und Getränkeproduktion, kombiniert mit Kenntnissen in Lebensmittelchemie, Mikrobiologie, Hygienic Design und Lebensmittelrecht. Die praxisnahe Ausrichtung der Hochschule, ihre enge Verzahnung mit regionalen Mittelstandsunternehmen und spezialisierten Laboren in Sigmaringen ermöglicht projektorientierte Lehre und Kooperationen in Produktion, Qualitätssicherung sowie Anlagen‑ und Verfahrensentwicklung. Unterrichtssprache ist Deutsch; Regelstudienzeit, Zulassungsvoraussetzungen und gegebenenfalls ein Numerus Clausus richten sich nach der aktuellen Prüfungs- und Studienordnung der Hochschule.