Lebensmittelchemie Staatsexamen

Das Staatsexamen in Lebensmittelchemie an der FAU Erlangen‑Nürnberg verbindet eine forschungsstarke Volluniversität mit praxisorientierter Lehre: Studierende erwerben in vier Semestern Grund‑ und weiteren vier bis fünf Semestern Hauptstudium fundierte Kenntnisse in organischer, anorganischer und analytischer Chemie, Biochemie, Mikrobiologie, Toxikologie sowie instrumenteller Analytik und absolvieren umfangreiche Laborpraktika. Die enge Kooperation der FAU mit regionaler Industrie und Forschungsinstituten fördert anwendungsnahe Projekte und Praktika; das Studium wird auf Deutsch angeboten, dauert inklusive praktischem Jahr und zweitem Staatsexamen insgesamt etwa 9 Semester und unterliegt der bundesweiten Approbationsordnung.