Lebensmittelchemie (Food Chemistry)

Der Masterstudiengang Lebensmittelchemie an der Universität Hohenheim verbindet eine forschungsnahe, agrar- und ernährungswissenschaftlich geprägte Hochschulumgebung mit einer vertieften Ausbildung in chemischer Analytik, Lebensmittelmikrobiologie, Toxikologie und Lebensmittelrecht. Studierende profitieren von den Versuchsflächen, Laboren und dem interdisziplinären Profil der Universität, das praxisnahe Laborpraktika und moderne Instrumentalanalytik (Chromatographie, MS, Spektroskopie) betont. Der Studiengang wird auf Deutsch angeboten; übliche Regelstudienzeiten und Zulassungsmodalitäten orientieren sich an den landesrechtlichen Vorgaben (ggf. NC) und studiengebührenfreiem staatlichem Studium in Baden‑Württemberg.