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Food Science and Technology
Der Masterstudiengang Food Science and Technology vertieft Kenntnisse aus Food Biochemistry, Food Chemistry, Food Physics, Food Processing, Process Modelling und Sensorik. Er adressiert Aufgabenstellungen rund um die Analyse, Verarbeitung und Bewertung von Lebensmitteln sowie deren Qualitäts- und Nachhaltigkeitsaspekte. Abschluss: Master, Fachbereich Verfahrenstechnik.
Modulhandbuch & Studienordnung
Detaillierte Modulbeschreibungen, Pflichtmodule und Studien- und Prüfungsordnung veröffentlicht die Universität Hohenheim auf ihrer Website.
Modulhandbuch zu „Verfahrenstechnik” an der Universität Hohenheim suchen →Erfahrungsberichte von Studierenden
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