Ernährungswissenschaft (Nutritional Science)

Der Bachelorstudiengang Ernährungswissenschaft an der Universität Hohenheim vermittelt naturwissenschaftliche Grundlagen zu Nährstoffen, Stoffwechsel, Humanernährung und Ernährungsepidemiologie und verbindet diese mit praxisnahen Labor- und Feldversuchen auf dem campusnahen Versuchsgut. Studierende profitieren von Hohenheims fokussiertem Profil in Agrar- und Ernährungsforschung, kurzen Wegen zu Forschungsgruppen und kooperierenden Instituten sowie einem interdisziplinären Bezug zu Agrar- und Wirtschaftsfragen. Der Studiengang wird deutschsprachig angeboten, dauert in der Regel sechs Semester und bereitet auf Forschung, Produktentwicklung, klinische Ernährung und Public-Health-Aufgaben vor; Zulassungs- und Gebührenregelungen richten sich nach den landesrechtlichen Vorgaben (teilweise NC).