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Food Quality and Safety
Der Master Food Quality and Safety gehört zum Fachbereich Chemie, Pharmazie. Er fasst Inhalte der chemischen und pharmazeutischen Grundlagen aus Sicht von Lebensmittelsicherheit und -qualität zusammen, ohne spezifische Programmschwerpunkte wiederzugeben. Ziel ist die vertiefte Beschäftigung mit chemischen und analytischen Methoden zur Bewertung von Lebensmitteln sowie mit Fragen der Sicherheit und Qualität in der Lebensmittelindustrie und im Regulierungsumfeld.
Modulhandbuch & Studienordnung
Detaillierte Modulbeschreibungen, Pflichtmodule und Studien- und Prüfungsordnung veröffentlicht die Universität Bayreuth auf ihrer Website.
Modulhandbuch zu „Chemie, Pharmazie” an der Universität Bayreuth suchen →Erfahrungsberichte von Studierenden
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