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Angewandt-technisch ausgerichtet an einer traditionsreichen TU9-Universität inmitten der Berliner Industrie- und Forschungslandschaft vermittelt der Bachelor Lebensmitteltechnologie an der TU Berlin naturwissenschaftliche Grundlagen (Chemie, Mikrobiologie, Biochemie, Mathematik) und ingenieurwissenschaftliche Fächer (Verfahrenstechnik, Thermodynamik, Mess- und Regelungstechnik) zur Entwicklung, Produktion, Verpackung und Qualitätssicherung von Lebensmitteln. Praxisnahe Laborpraktika, Projektarbeiten und Kooperationen mit Industriepartnern bereiten auf Tätigkeiten in Produktentwicklung, Verfahrens- und Anlagenplanung sowie Lebensmittelsicherheit vor. Studiendauer 6 Semester, Unterrichtssprache Deutsch; in der Regel zulassungsfrei, für manche Aufbauspezialisierungen kann ein örtlicher NC gelten.
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- Lebensmitteltechnologie Bachelor Teilzeit
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