Lebensmittelchemie (Food Chemistry)

An der TU Berlin, einer traditionsreichen Technischen Universität mit starker Praxis- und Industrieschnittstelle in der Hauptstadtregion, vermittelt der Bachelorstudiengang Lebensmittelchemie grundlegende und angewandte Kenntnisse zur chemischen, biochemischen und mikrobiologischen Analyse von Lebensmitteln, Lebensmittelrecht, Toxikologie sowie instrumenteller Analytik (z. B. Chromatographie, Massenspektrometrie) und Laborpraxis. Studierende profitieren von forschungsnaher Lehre und Kooperationen mit Laboren und Behörden; Studienbeginn und -sprache sind deutsch, die Regelstudienzeit beträgt in der Regel sechs Semester; zulassungsbeschränkungen (NC) können gelten.