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Molekulare Lebensmitteltechnologie
Der Masterstudiengang Lebensmitteltechnologie an der Universität Bonn verbindet ingenieur- und naturwissenschaftliche Grundlagen mit anwendungsorientierter Forschung in einem forschungsstarken universitären Umfeld. Studierende vertiefen Kenntnisse in Lebensmittelchemie, Mikrobiologie, Verfahrenstechnik, Produktentwicklung, Qualitätssicherung und Lebensmittelsicherheit; Labor- und Projektarbeiten profitieren von Bonn‘s wissenschaftlichem Netzwerk und Exzellenzclustern. Der konsekutive Master wird auf Deutsch angeboten, übliche Regelstudienzeit beträgt 3 Semester (variabel je nach Prüfungsordnung); Zulassungsvoraussetzungen orientieren sich am relevanten Erststudium (ggf. NC/ECTS-Anforderungen siehe Prüfungsamt). Absolventinnen und Absolventen qualifizieren sich für Tätigkeiten in Entwicklung, Produktion, Qualitätsmanagement, Forschung und Lebensmittelaufsicht.
Variante dieses Studiengangs 1 Eintrag
- Molekulare Lebensmitteltechnologie Master of Science Vollzeit
Modulhandbuch & Studienordnung
Detaillierte Modulbeschreibungen, Pflichtmodule und Studien- und Prüfungsordnung veröffentlicht die Universität Bonn auf ihrer Website.
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