Alltagskultur und Gesundheit an der Pädagogische Hochschule Heidelberg

Alltagskultur und Gesundheit (AuG) ist ein Lehramt-Teilstudiengang an der Pädagogischen Hochschule Heidelberg, der auf das Unterrichten an Sekundarstufe-I-Schulen und im sonderpädagogischen Bereich vorbereitet. Er vereint Ernährungs- und Haushaltswissenschaft mit textiler Gestaltung und Verbraucherbildung — ein Fach an der Schnittstelle von Gesundheitsbildung, Alltagskompetenz und kultureller Praxis.

Der Studiengang gliedert sich in zwei Praxisfelder: Ernährung und Esskultur (Lernort Küche) sowie Textiles Gestalten und Mode (Textilwerkstatt). In der Lehrküche erwerben Studierende Kenntnisse in Ernährungswissenschaft, Lebensmittelkunde, Kochen und Backen sowie Verbraucherbildung. Im Textilbereich stehen handwerkliche Techniken (Nähen, Stricken, Häkeln) und Materialkunde im Mittelpunkt. Beide Felder werden durch fachwissenschaftliche und fachdidaktische Module begleitet; Inklusion und nachhaltige Lebensführung sind durchgehende Querschnittsthemen. Lehrveranstaltungen werden durch Video-Tutorials, offene Werkstattstunden und tutorielle Begleitung ergänzt.

Absolventinnen und Absolventen sind für den Schuldienst an Sekundarstufe-I-Schulen und Förderschulen in Baden-Württemberg qualifiziert. Nach dem Bachelor schließt sich ein Master of Education an; an der PH Heidelberg ist das gemeinsame Heidelberg School of Education (HSE) auch für Gymnasium-Lehrämter ein möglicher Anschluss. Berufsfelder jenseits der Schule umfassen Ernährungsberatung, Gesundheitsförderung, Konsumentenbildung und sozialpädagogische Einrichtungen.

Das Studium beginnt im Wintersemester; das Fach AuG wird stets mit einem weiteren Unterrichtsfach kombiniert. Zugangsvoraussetzung ist die Hochschulzugangsberechtigung. Die PH Heidelberg ist für ihren engen Praxisbezug und ihre forschungsstarke Einbettung in die Heidelberg School of Education bekannt.