Management (management)

Die iba – Internationale Berufsakademie der F+U Unternehmensgruppe bietet das duale Management-Bachelorstudium (B.A.) mit den Schwerpunkten BWL/Gastronomiemanagement und BWL/Veranstaltungsmanagement als staatlich anerkannten Abschluss an. Das praxisintegrierende Geteilte-Woche-Modell – zwei feste Studientage an einem der zwölf deutschen Standorte oder am virtuellen Campus und bis zu drei Praxistage im Kooperationsunternehmen wöchentlich – schafft von Beginn an eine enge Verbindung zwischen akademischer Theorie und beruflicher Praxis. Dieses Studienformat ermöglicht es, Führungskompetenzen und betriebswirtschaftliches Wissen parallel über sechs Semester zu entwickeln. Das Studium startet zum 1. Oktober oder 1. April.

Der Schwerpunkt BWL/Gastronomiemanagement vermittelt fundiertes Fachwissen zur wirtschaftlichen Betriebsführung in der Gastronomie: Grundlagen der gastronomischen Betriebslehre, Food & Beverage Management mit Speisen- und Getränkekalkulation, Warenwirtschaft und Beschaffung, nachhaltige Betriebsführung, Systemgastronomie-Konzepte, Hygienemanagement, Digitalisierung in der Gastrobranche sowie Mitarbeiterführung in serviceorientierten Berufen. Im fünften und sechsten Semester vertiefen Studierende entweder Systemgastronomie-Management oder die Führung individueller Restaurants und Catering-Betriebe.

Im Schwerpunkt BWL/Veranstaltungsmanagement liegt der Fokus auf dem vollständigen Eventmanagementprozess: Eventkonzeption und -planung, Eventmarketing und Öffentlichkeitsarbeit, Budgetcontrolling und Finanzplanung, Veranstaltungsrecht und Haftungsfragen, Logistik für Großveranstaltungen sowie Steuerung von Corporate Events und Kongresse bilden das inhaltliche Kernprogramm.

Der gemeinsame BWL-Pflichtkern umfasst Allgemeine BWL, Buchführung und Rechnungswesen, Marketing, Personalmanagement, Strategisches Management, Wirtschaftsrecht und Wirtschaftsenglisch. Planspiele und Praxisprojekte mit dem Kooperationsbetrieb fördern den Wissenstransfer. Das Studium endet mit der Bachelor-Thesis im sechsten Semester. Studiengebühren übernimmt das Kooperationsunternehmen; kein NC. Voraussetzung: Hochschulzugangsberechtigung und Kooperationsvertrag. Abschluss: Bachelor of Arts, staatlich anerkannt und masterfähig.