Lebensmittelqualität

Der Masterstudiengang Lebensmitteltechnologie an der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf vermittelt angewandte ingenieurwissenschaftliche und naturwissenschaftliche Kompetenzen zur Entwicklung, technischen Umsetzung und Qualitätssicherung von Lebensmitteln, mit Schwerpunkten z. B. in Prozess- und Verpackungstechnik, Mikrobiologie, Sensorik und Lebensmittelrecht. Eingebettet in die grüne Ausrichtung der HSWT und die praxisnahe Forschungsinfrastruktur am Standort mit Instituten für Lebensmitteltechnologie und Nähe zum Wissenschaftszentrum Weihenstephan, richtet sich das Programm an Absolventen technischer und naturwissenschaftlicher Bachelorstudiengänge; Unterrichtssprache ist Deutsch, Regelstudienzeit typischerweise 3–4 Semester, Zulassungsbedingungen können einen NC oder fachspezifische Zugangsvoraussetzungen vorsehen.