Lebensmittelwirtschaft

Der Masterstudiengang Lebensmitteltechnologie an der Hochschule Trier vermittelt vertiefte ingenieur- und naturwissenschaftliche Kompetenzen zur Entwicklung, Verarbeitung und Sicherung von Lebensmitteln, einschließlich Produktentwicklung, Prozess- und Verpackungstechnik, Qualitätsmanagement und Lebensmittelrecht. Eingebettet in die praxis- und forschungsorientierte Fachhochschullandschaft mit starkem Umweltfokus am Campus Birkenfeld profitieren Studierende von angewandten Projekten und Kooperationen in Nachhaltigkeit, Bioökonomie und Life Sciences. Der konsekutive Master dauert in der Regel vier Semester, die Unterrichtssprache ist Deutsch; es besteht keine Studiengebühr, ein Numerus Clausus kann je nach Jahrgang zur Anwendung kommen.