Bioverfahrenstechnik in der Lebensmittelindustrie

Der Bachelorstudiengang Lebensmitteltechnologie an der Hochschule Osnabrück vermittelt natur‑ und ingenieurwissenschaftliche Grundlagen sowie anwendungsorientierte Kenntnisse zur Herstellung, Sicherheit und Qualität von Lebensmitteln. Studierende erwerben Kompetenzen in Lebensmittelchemie, -mikrobiologie, Verfahrenstechnik, Produktentwicklung, Verpackung und Qualitätsmanagement (z. B. HACCP), ergänzt durch Mathematik, Physik und Mess‑/Regelungstechnik. Die regionale Ausrichtung der Hochschule mit Standorten in Osnabrück und Lingen sowie Forschungsschwerpunkten in Agrar‑ und Ernährungssystemen fördert praxisnahe Lehre und Kooperationen mit der Industrie. Unterrichtssprache ist Deutsch; Regelstudienzeit typischerweise sechs Semester, Zulassungsvoraussetzungen wie Numerus Clausus können je nach Jahrgang variieren.