Hospitality Management an der Hochschule München

Der Masterstudiengang Hospitality Management (M.A.) an der Hochschule München, Fakultät für Tourismus, bereitet auf Führungsaufgaben in der internationalen Hotel- und Gastronomiebranche sowie in der Hospitalityberatung vor. Das von der FIBAA akkreditierte Programm vermittelt sowohl hotel- und gastronomiespezifisches Fachwissen als auch betriebswirtschaftliche Managementkompetenz und vertieft diese durch praxisnahe Projekte mit Branchenpartnern.

Das Studium umfasst 90 ECTS-Punkte und ist modular aufgebaut: Insgesamt 14 Module decken Themen wie Food & Beverage Management, Hotel Planning & Facilities Management, Hospitality Controlling, Strategisches Personalmanagement und Qualitätsmanagement ab. Das Hospitality Law und eine abschließende Masterarbeit runden das Curriculum ab. Einzelne Module werden auf Englisch unterrichtet; die Unterrichtssprache ist ansonsten Deutsch.

Das Studium kann wahlweise in drei Semestern im Vollzeitmodus oder in fünf Semestern berufsbegleitend absolviert werden – Studierende entscheiden semesterweise, wie viele Module sie belegen, ohne sich vorab auf ein Modell festzulegen.

Abgängerinnen und Abgänger übernehmen Management- und Führungspositionen in internationalen Hotelketten und Restaurantgruppen, in Hospitalityberatungsunternehmen, Tourismusorganisationen sowie in Forschung und Lehre. Der Semesterbeitrag beträgt 97 Euro; Studiengebühren fallen als staatliche Hochschule nicht an. Zulassungsvoraussetzung ist ein Bachelorabschluss in BWL, Tourismus- oder Hospitalitymanagement mit mindestens Note 2,5 und 180 ECTS.