Future Food Systems - Lebensmitteltechnologie und Verpackungstechnologie

Der Bachelorstudiengang Lebensmitteltechnologie an der Hochschule Hannover vermittelt praxisorientiert naturwissenschaftliche und ingenieurtechnische Kompetenzen zur industriellen Herstellung, Produktentwicklung und Qualitätssicherung von Lebensmitteln. Studierende erwerben Grundlagen in Chemie, Mikrobiologie und Verfahrenstechnik sowie fachspezifische Kenntnisse in Analytik, Hygienemanagement, Verpackung und Lebensmittelrecht; Projekt- und Laborphasen sowie Kooperationen mit regionalen Betrieben und Forschungsschwerpunkten der HsH (z. B. Lebensmittelqualität) betonen Anwendungsbezug. Der konsekutive B.Sc.-/B.Eng.-Studiengang wird deutschsprachig und in der Regel in sechs Semestern studiert; Zulassungsregelungen/NC und Studiengebühren richten sich nach landesrechtlichen Vorgaben.