Biotechnologie und Lebensmitteltechnologie

Der Bachelorstudiengang Lebensmitteltechnologie an der Hochschule Flensburg vermittelt praxisorientiert naturwissenschaftliche und ingenieurtechnische Grundlagen zur industriellen Verarbeitung von Lebensmitteln: Chemie, Mikrobiologie, Thermo‑ und Verfahrenstechnik, Produktentwicklung, Verpackung sowie Qualitäts‑ und Hygienemanagement. Die Lehre profitiert vom kleinen, praxisnahen Fachhochschulumfeld und der maritimen sowie norddeutschen Industriekooperation, die Labore, Anlagen und anwendungsbezogene Projekte ermöglichen. Studiendauer: in der Regel 6 Semester; Unterrichtssprache Deutsch; zulassungsfrei oder mit örtlichem NC je nach Jahrgang; Studiengebühren fallen für EU‑Studierende nicht an.