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Ökotrophologie und Lebensmittelsicherheit an der Hochschule Anhalt
Der Masterstudiengang Ökotrophologie und Lebensmittelsicherheit vermittelt vertiefte Kenntnisse der Ernährungswissenschaft mit Fokus auf wissenschaftliche Grundlagen, Verdauung, Stoffwechsel und Gesundheit. Er verbindet Aspekte der Lebensmittelsicherheit, Ernährungstheorie und -praxis auf Master-Ebene, ohne fachspezifische Programmskizzen außerhalb des Quelltexts zu übernehmen. Ziel ist die qualifizierte Bearbeitung wissenschaftlicher Fragestellungen in Forschungseinrichtungen, der Industrie sowie im Gesundheitsbereich.
Studieninhalte & Dokumente
Detaillierte Modulbeschreibungen, Pflichtmodule und Studien- und Prüfungsordnung veröffentlicht die Hochschule Anhalt auf ihrer Website.
Modulhandbuch zu „Ökotrophologie und Lebensmittelsicherheit” an der Hochschule Anhalt suchen →Erfahrungsberichte von Studierenden
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