Lebensmittelproduktion Bachelor of Engineering (B.Eng.)

Lebensmittelproduktion B.Eng. im Fachbereich Verfahrenstechnik vermittelt Grundlagen der stofflichen Umwandlung auf industriellem Maßstab. Das Studium verbindet naturwissenschaftliche Grundlagen mit Kernprozessen der Verfahrenstechnik, wie Zerkleinern, Trennen, Mischen, Destillation, Reaktionstechnik, sowie Anlagenbau, Mess- und Regelungstechnik und Umweltaspekte. Typische Vertiefungen umfassen mechanische, thermische, chemische, biotechnologische sowie Elektrochemische Verfahrenstechnik und Energie- sowie Umweltverfahrenstechnik. Abschlüsse sind Bachelor und Master; Berufsfelder liegen in chemischer/ pharmazeutischer Industrie, Lebensmittel- und Konsumgüterindustrie, Anlagenbau und Engineering sowie Energiesektoren.