Maschinenbau - Lebensmitteltechnik

Das duale Bachelorstudium Lebensmitteltechnologie an der Dualen Hochschule Baden‑Württemberg verbindet praxisintegrierte Ausbildung in einem Partnerunternehmen mit drei‑monatigen Wechselphasen an dezentralen DHBW‑Standorten und vermittelt naturwissenschaftliche und ingenieurtechnische Grundlagen (Chemie, Mikrobiologie, Thermo‑/Verfahrenstechnik) sowie fachspezifische Module zu Produktentwicklung, Qualitäts‑ und Hygienemanagement, Verpackung und Lebensmittelrecht. Studierende erhalten während der Regelstudienzeit von in der Regel sechs Semestern eine Vergütung und schließen einen Ausbildungsvertrag mit dem dualen Partner; die Lehrsprache ist Deutsch, Studiengebühren fallen in staatlicher Regelung normalerweise nicht an. Das Profil richtet sich auf berufsqualifizierende Tätigkeiten in Produktion, Qualitätssicherung, Forschung und technischer Beratung der Lebensmittel- und Getränkeindustrie.