Lebensmitteltechnologie (Food Technology)

Der Bachelorstudiengang Lebensmitteltechnologie an der Berliner Hochschule für Technik verbindet angewandte Ingenieurwissenschaften mit naturwissenschaftlichen Grundlagen und bereitet auf die Entwicklung, Verfahrensplanung, Qualitätssicherung und Hygienekonzepte in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie vor. Studierende erwerben Kenntnisse in Chemie, Mikrobiologie, Thermo- und Verfahrenstechnik, Sensorik sowie Lebensmittelrecht und Verpackungstechnik; Praxisanteile und projektorientierte Lehre im großen, technisch ausgerichteten Hochschulumfeld Berlins unterstützen die berufsnahe Ausbildung. Unterrichtssprache ist Deutsch, die Regelstudienzeit beträgt in der Regel sechs Semester, Zulassung über lokale Zulassungsbedingungen (NC kann je nach Jahr variieren), Studiengebühren entfallen für die grundständige Lehre.